Domaine des Masques

Traubensorte(n): 77% Chardonnay, 20% Viognier, 3% Rolle (Vermentino)

Weinbereitung: Diese Cuvée wird ausscliesslich aus den ältesten Chardonnay Reben des Weinguts hergestellt. Rund 2/3 werden in gebrauchten Holzfässern ausgebaut, der Rest im Stahltank. Die Reifezeit beträgt 11 Monate.

Degustationsnotiz: Der Wein zeigt sich sehr mineralisch. Reifer Pfirsich und exotische Früchte, etwas Pfeffer. Sehr breit und kräftig.