Dalt Turo

Traubensorte(n): 53% Malvasia, 47% Callet

Weinbereitung: Handlese, Ausbau im Edelstahltank

Degustationsnotiz: Feine Aromen von weißen Früchten wie Birne und Melone, zarte Meeresbrise und frische pflanzliche Noten. Trocken, mit klarer Struktur, frischer Säure und mineralischem Abgang. Frisch, geradlinig und charaktervoll. Optimale zu geniessen bei 8–10 °C, jetzt bis 2027. Ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten und Tapas.

Traubensorte(n): 38 % Callet, 37 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot, 13 % Syrah

Weinbereitung: Handlese, Ausbau 10 Monate in neuen französischen Eichen-Barriques

Degustationsnotiz: Aromen von roten Früchten, floralen Noten und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ausgewogen mit feiner Röstung, weichen Tanninen und frischer Säure. Mineralisch-balsamischer Abgang mit harmonischer Tiefe und mittlerer Länge. Zu geniessen bei 16 °C, jetzt bis 2027, ideal zu Lamm, Rind, Wild oder mallorquinischer Sobrassada.