Château Haut-Sarpe

Traubensorte(n): 70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc

Weinbereitung: 12–18 Monate in neuen französischen Eichenfässern gereift

Degustationsnotiz: Schwarze und rote Früchte (Pflaume, Brombeere, Kirsche). Leder, Tabak, erdige Noten. Mittlerer bis vollmundiger Körper, Präsente, gut eingebundene Tannine. Passt sehr gut zu Kalbsrücken, Entrecote, Pilzgerichten und Rehrücken.